Вареники со свежей клубникой: пошаговый рецепт

Для начала замесите тесто: в глубокой миске смешайте муку, воду, яйца и соль. Вымесите тесто руками и оставьте под пищевой пленкой на 30 мин.. Сахар в отдельной емкости смешайте с крахмалом. Подошедшее тесто раскатайте толщиной 3 мм, стаканом вырежьте кружки. По центру в каждый кружок насыпьте 1 чайную ложку смеси сахара и крахмала и сверху положите 1 клубнику. Слепите со всех сторон в форме вареника. Варите в большом количестве кипящей воды примерно 10 мин..