Вкусный жареный бекон: рецепт

Бекон нарежьте тонкими ломтиками до 1 см. Выложите их на предварительно разогретую сковороду. Сковорода должна быть сухая. Ломтики бекона не должны соприкасаться друг с другом. Присолите бекон с одной стороны. Когда вы увидите, что жир начинает вытапливаться с верхней стороны, переверните ломтики. Снова присолите. Ломтики бекона стали полупрозрачными - это значит, что ваше блюдо готово. Если вы хотите уменьшить количество жира и снизить калорийность блюда, со сковороды перекладывайте ломтики бекона не на тарелку, а сначала на салфетку или бумажное полотенце. Оставьте там на несколько мин., пока ломтик не остынет и жир не впитается в бумагу.