Аппетитные драники с сыром и чесноком: пошаговый рецепт

Картофель и сыр натрите на крупную тёрку. Репчатый лук мелко нарубите или натрите на мелкую тёрку, чеснок пропустите через специальный пресс или также натрите на мелкую тёрку. В кастрюле смешайте картофель, сыр, лук, чеснок и яйца. Добавьте соль и перец по вкусу. Порционно добавляйте в картофельное тесто муку до тех пор, пока оно не приобретёт консистенцию густой сметаны. Жарьте драники на разогретой сковороде с маслом по пару мин. с каждой стороны до золотистой корочки. При желании, по готовности их можно протушить пару мин. под крышкой.