Полезная селедка под шубой: пошаговый рецепт

Очищенные овощи натрите на терку на отдельные тарелки. Если любите нежнее - натрите на мелкую терку. Лук нарежьте мелко и ошпарьте кипятком, чтобы избавиться от лишней горечи. Так вкус блюда будет нежнее. Филе селедки измельчите на мелкие кубики. Для соуса взбейте все ингредиенты в блендере. Разместите в нижней части тарелки лук и селедку. После этого выложите слои в следующем порядке: картофель, соус, морковь, соус, яйца, соус, и наконец, свекла и снова соус.