Натуральная домашняя пастила из клубники: рецепт

Выложите ягоды в глубокую чашу, блендером или миксером взбейте до состояния пюре. Всыпьте сахар, тщательно смешайте. Вылейте клубничную массу в кастрюльку, поставьте на огонь, доведите до кипения. Варите ещё в течение 30 мин. помешивая. Разогрейте духовку до 50 ºС, застелите противень пергаментной бумагой. Вылейте клубничный джем, равномерно распределите, чтобы слой был не сильно толстым. Поставьте в духовку выпекаться в течение 9-10 ч. с приоткрытой дверцей.