Полезный творожный пирог с персиками: рецепт

В глубокой тарелке или миске смешайте муку, масло, 1 яйцо, половину столовой ложки сахара, соль и молоко. Тщательно смешайте, накройте пленкой, поставьте в холодильник на 30 мин.. В отдельной посуде смешайте 1 яйцо, творог и оставшийся сахар. Разотрите до однородности массы. Подготовьте форму для выпекания. Тесто из холодильника распределите по форме, выравнивая руками. На тесто выложите яично-творожную массу, наверх – дольками персики. Разогрейте духовку до 180-190°С, поставьте форму с пирогом запекаться на 30 мин. до полной готовности.