Нежный цыпленок табака: пошаговый рецепт

В небольшой тарелке смешайте специи, чеснок и тщательно перемешайте. Положите на разделочную доску цыпленка, разрежьте по грудке и отбейте. Натрите тушку приготовленной смесью. Затем выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и придавите сверху каким-нибудь грузом. Жарьте цыпленка по 20 мин. на каждой стороне до румяной корочки. Блюдо готово.