Ароматная ветчина в мультиварке: рецепт

В солевой раствор отправьте свинину и положите ее в холодильник на 720 мин., по истечении времени выложите мясо из раствора и аккуратно протрите его. Через каждые 3 сантиметра обвязывайте мясо шпагатом. После чего тщательно вотрите в мясо перец, затем отправьте его в рукав для запекания и вновь перевяжите через каждые 3 сантиметра шпагатом.Если мясо свинины не помещается в мультиварку, то сильнее обвяжите его шпагатом, так оно уменьшится в размерах и поместится. Отправьте в мультиварку ветчину и залейте теплой кипяченной водой. Включите режим «Мультиповар», выставите температуру 80°C, если нету этого режим, то выставите любой другой. Главное, чтобы температура не была больше 100°C, в выставленном режиме готовьте мясо примерно 240 мин.. По мере готовности выложите рукав из мультиварки и остудите его. После чего переложите ветчину на пекарскую бумагу и уберите в холодильник примерно на 180 мин..