Аппетитные куриные лодочки с начинкой: рецепт

Сформируйте лодочки из куриных грудок, для этого ножом сделайте надрезы сверху на филе и раздвиньте края. Чтобы приготовить начинку, возьмите 1 помидор и мелко нарежьте его кубиком, следом измельчите укроп и натрите сыр через терку. Соедините измельченные ингредиенты в одну массу, заправив сметаной и солью по вкусу, и хорошенько перемешайте. Возьмите подготовленные куриные грудки и наполните их начинкой, по желанию можете присыпать начинку специями по вкусу. В форму для запекания выложите 2 помидора, нарезанных кружками. Далее на помидоры уложите фаршированные начинкой лодочкой и отправьте в духовку на 30 мин., выпекая при температуре 200°С.