Вегетарианская кесадилья: рецепт

На разогретую и смазанную маслом сковороду выложите брокколи и жарьте на умеренном огне 5 мин.. Затем добавьте чеснок и продолжайте жарить его на медленном огне, периодически помешивая, ещё 3 мин.. Авокадо разомните до состояния однородной кашицы, слегка посолите и налейте лимонный сок, затем все перемешайте. После этого на сухую сковороду положите тортилью, выложив на одну половину сыр с брокколи, а на вторую – авокадо и укроп. Жарьте лепешку 3 мин., а потом сложите. Таким же путем сделайте вторую кесадилью.