Насыщенная кесадилья с говядиной: рецепт

Выложите фарш на сковороду с растительным маслом и жарьте 3 мин.. Обжаренный фарш разбейте лопаткой на мелкие фракции. Добавьте к фаршу нарезанный лук и измельченный чеснок. Нарежьте произвольными кусочками сладкий перец, добавьте его в фарш, перемешайте и жарьте ещё 10 мин., добавляя по необходимости воду, чтобы не пригорело. Посолите, поперчите, добавьте сок лимона. Затем отправьте сюда консервированную кукурузу и хорошенько перемешайте. Лист лаваша разрежьте на две части – в виде круга или квадрата, но чтобы он поместился на сковороду, где будет обжариваться. На одну половину лаваша выложите начинку, сверху - полоску сырного соуса. Сверху насыпьте сыр и накройте свободным краем лаваша. Обжарьте с обеих сторон.