Маринованная белокачанная капуста: рецепт

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Теперь приготовьте маринад. Для этого в ковшике вскипятите воду. Добавьте соль, сахар, молотый кориандр, душистый перец, уксус и растительное масло. Всё перемешайте и прокипятите в течение 5 мин.. Простерилизуйте банку и крышку любым удобным для вас способом. Выложите капусту в банку, плотно придавливая. Залейте капусту горячим маринадом до краев банки. Плотно закройте банку крышкой и оставьте остужаться. Когда капуста остынет уберите банку в холодильник или погреб. Готово.