Янтарный манник с курагой: рецепт

Кефир слегка подогрейте на слабом огне и отправьте в него манную крупу. Перемешайте и оставьте на 60 мин. набухать при комнатной температуре. Добавьте сахар, яйца, щепотку соли. Курагу нарежьте и также отправьте в тесто, хорошенько перемешайте. Всыпьте соду и снова перемешайте. Выложите тесто в смазанную растительным маслом форму для выпечки и отправьте в разогретую духовку на 60 мин. на среднюю температуру.