Душистая гранола с медом и сухофруктами: рецепт

Нарежьте инжир и курагу кубиками. Орехи раздробите скалкой или измельчите в блендере. Приготовьте смесь из двух белков, меда и оливкового масла, взбейте их. Добавьте овсянку, грецкие орехи, миндаль и тыквенные семечки. Перемешайте и выложите на сковородку или противень и сушите примерно 30 мин., периодически помешивая, до красивого золотистого цвета. Дайте остыть. Добавьте к остывшей массе сушеную клюкву, вяленую вишню, инжир и курагу, хорошенько перемешайте. Храните в банке или контейнере в сухом, темном месте.