Душистые гриссини с прованскими травами: рецепт

Дрожжи разведите с водой и солью. Затем сделайте воронку в муке и налейте сначала дрожжевую смесь, потом сливочное и растительное масло. Замесите эластичное и не прилипающее к рукам тесто. Отставьте на 60 мин., чтобы оно подошло. Раскатайте тесто в тонкий пласт, посыпьте прованскими травами, нарежьте длинные полоски, сложите их вдвое и закрутите, как спираль. Отправьте выпекаться гриссини в разогретую до 200° духовку на 30 мин., чтобы они стали красивого золотистого цвета.