Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами: рецепт

Разрежьте чернослив на две части. Пармезан нарежьте тонкими слайсами. Копченую курицу нарежьте тонкими ломтиками. Болгарский перец нарежьте соломкой. Грецкие орехи немного измельчите с помощью ножа. Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжарьте курицу и болгарский перец в течение 5 мин.. В самом конце добавьте паприку и сушеные травы. Перемешайте и снимите с огня. На большую плоскую тарелку выложите «подушку» из рукколы. Оставьте несколько листочков на украшение для салата. Сверху на рукколу выложите обжаренную курицу с болгарским перцем. Далее выложите слайсы пармезана и чернослив. Посыпьте все грецким орехом. Заправьте салат смесью оливкового масла и бальзамического уксуса и украсьте листьями рукколы. Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами готов. Приятного аппетита!