Ромштекс из курицы: рецепт

Нарежьте мясо поперек волокон и положив в пакет не сильно отбейте. Обильно полейте мясо соевым соусом и дайте ему постоять пару мин., для насыщения вкусом. Взбейте в миске вилкой яйца до однородной массы. Обмакните каждый кусок в полученную яичную смесь. Смешайте карри с панировочными сухарями и тщательно обваляйте там кусочки курицы, не оставляя открытого пространства. Налейте в сковородку масло примерно на 5 см. и хорошо расскалите.Жарьте на большом огне с каждой стороны примерно по 1-1,5 мин.. Проверьте ромштекс на готовность. Проткните ножом, сок должен быть прозрачным. Если блюдо готово, выложите его на салфетку, это обеспечит стекание лишнего масла.