Курица с яблоками в духовке: рецепт

Нарежьте на разделочной доске яблоко крупными кусочками. В отдельной миске смешайте мед и горчицу зернами. Залейте смесь растительным маслом, затем добавьте соль, черный молотый перец и кориандр Подготовьте форму для запекания. Смажьте ее растительным маслом и выложите в нее разделанную курицу. Обильно смажьте курицу смесью меда, горчицы и специй. Поставьте форму с курицей мариноваться в холодильник на 90 мин.. Спустя 90 мин. достаньте курицу и начините ее кусочками яблок. Остатки яблок можно выложить на дно формы. Поставьте курицу в разогретую до 180 С духовку на 60 мин.. В процессе готовки со всех сторон смазывайте курицу соком с дна формы для запекания. Через 60 мин. вытащите форму и оставьте курицу на 10 мин.. Готово!