Классический манник: пошаговый рецепт

Яйца с сахаром взбейте миксером до полного растворения сахара, добавьте набухшую манную крупу, растопленное сливочное масло, лимонную цедру, погашенную соду и тщательно перемешайте. Добавьте просеянную муку, все хорошо перемешайте миксером. Должно получиться однородное жидкое тесто. Выпекайте в смазанной маслом форме, в разогретой примерно до 170° духовке, в течение 40 мин.. До появления на кухне ароматного запаха выпечки дверцу духовки не открывайте.