Пряная тилапия жареная: рецепт

Филе тилапии промойте, просушите на бумажном полотенце, посолите и поперчите по вкусу, обваляйте в сухарях. Разогрейте сковороду на огне, налейте половину подсолнечного масла. После разогревания масла выложите подготовленное филе на сковороду. Обжаривайте на среднем огне 10 мин. с каждой стороны, не накрывая крышкой. Добавляйте масло после каждой пожаренной порции.