Нежный запеченный батат: пошаговый рецепт

Очистите батат от кожуры. Нарежьте батат соломкой. Должны получиться палочки длиною 5-8 см. Замешайте в миске оливковое масло со специями для картофеля. Можно заменить их солью или другой любимой приправой. Перемешайте дольки в масле и выложите на противень, застеленный фольгой. Посыпьте батат сушеным розмарином. Поставьте запекаться в разогретую духовку на 30 мин.. Периодически проверяйте готовность батата — дольки за это время успеют стать мягкими и получить хрустящую корочку.