Перцы, фаршированные птитимом: рецепт

Отварите птитим до состояния al dente. Смажьте форму для запекания маслом. Аккуратно срежьте верхушки болгарских перцев, удалите семена. Измельчите чеснок, нарежьте кубиками помидор и лук. Добавьте в готовый питим соль, нарезанные овощи, чеснок, измельченную цедру лимона и сок, а также базилик, петрушку, тимьян, тмин, орегано. Поперчите по вкусу. Начините болгарские перцы. Запекайте фаршированные болгарские перцы в течение 35 мин.. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!