Брускетты с помидорами и сладким перцем: рецепт

Замаринуйте овощи. В отдельной миске смешайте перец, помидоры, оливковое масло (2 ст. л.), уксус, соль. Оставьте на 10 мин.. Приготовьте брускетты с помидорами и сладким перцем. Каждый ломтик багета смажьте сверху оливковым маслом. Запеките в духовке 6-8 мин.. Температура должна быть 180-200°. На готовый хлеб выложите замаринованные помидоры и сладкий перец.Не передерживайте хлеб в духовке, иначе он превратится в обычные сухари, которые будет трудно раскусить.