Жареные белые грибы в сметанном соусе: рецепт

На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Затем поместите туда боровики, уменьшите огонь и жарьте их, постоянно помешивая, пока из грибов не уйдет вся влага. Потом к боровикам добавьте лук и обжаривайте 10 мин., периодически помешивая, пока полукольца не приобретут золотистый оттенок. В небольшой миске смешайте до однородного состояния сметану, тертый чеснок и рубленый укроп. Добавьте эту смесь к подрумянившимся грибам и луку, перемешайте и жарьте на среднем огне 10 мин..