Запеченные с сыром подосиновики в сметанном соусе: рецепт

На сковороде при средней температуре разогрейте растительное масло, затем выложите грибы, посолите, поперчите и жарьте на среднем огне до полного выпаривания жидкости. Затем очень медленно всыпьте муку и хорошенько перемешайте. К подосиновикам влейте сметану, тщательно перемешайте и на медленном огне тушите примерно 15 мин.. Затем готовую массу вылейте в специальную антипригарную форму, сверху посыпьте сыр и отправьте запекаться в духовку при температуре 180° на 20 мин., пока сыр не образует румяную корочку.