Абрикосовое варенье с содой: рецепт

В кастрюльку влейте воду, добавьте соду, положите абрикосы. Оставьте на 120-180 мин.. Засыпьте абрикосы лимонный соком, уложите их в кастрюлю плотным дном в один слой. Всыпьте сахар, оставьте в прохладном месте на ночь для выделения сока. Засахаренные абрикосы в кастрюле поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения, варите 5 мин. до необходимой густоты сиропа.