Домашние вафли на сметане: рецепт

В отдельной емкости взбейте яйца с сахарным песком и ванилином, добавьте сметану, соевый соус и перемешайте до однородной массы. Перелейте все в чашу блендера, соедините с мукой и разрыхлителем, предварительно погасив его лимонным соком и перемешивайте на средней скорости 30 секунд до консистенции жидкого теста. В предварительно разогретую электровафельницу влейте необходимое количество теста, учитывая тот факт, что оно увеличится в объеме и выпекайте 5 мин. до румяной корочки.Готовые вафли храните в закрытом контейнере, чтобы они не подсохли и остались мягкими.