Вкусная гречка со сливками: рецепт

Лук поджарить на сковороде до прозрачности, добавить грибы и тушить с закрытой крышкой 15 мин., периодически помешивая. Когда выкипит жидкость, выделенная грибами, посолить, добавить сливки и тушить 5 мин., помешивая, при этом сковороду крышкой не накрывать. Готовый соус разделить на две части, одну часть пробить блендером, добавить в гречку, перемешать. Оставшуюся часть сливочно – грибного соуса при подаче выложить на тарелки рядом с гречкой.