Гречневая каша с белыми грибами: рецепт

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Размороженные белые грибы - средними. Чеснок измельчите. На разогретую с растительным маслом сковороду выложите лук. Слегка обжарьте 3 мин.. Добавьте грибы и измельченный чеснок. Обжарьте ещё несколько мин. до полуготовности. Всыпьте к грибам промытую гречневую крупу, залейте водой и тушите до полной готовности. Обычная пропорция для варки 2:1, т.е. на 1 стакан гречки 2 стакана воды. За 5 мин. до готовности добавьте сухие перемолотые белые грибы, соль, перец. Накройте крышкой и дайте настояться десять мин..