Ароматная гречка с говядиной: пошаговый рецепт

В 300 мл. кипящей подсоленной воды всыпьте 120 г гречневой крупы. Варите 20 мин.. Мясо нарежьте на тонкие полоски и залейте 1 литром воды с содой для размягчения мяса. На сковороде разогрейте растительное масло. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте с паприкой 3 мин.. Мясо промойте, отожмите от воды, посолите, запланируйте в манной крупе и выложить к луку. Обжаривайте, помешивая, на сильном огне 5 мин.. Затем уменьшите нагрев и накройте крышкой. Чеснок нарежьте слайсами и добавьте к мясу. Заправьте молотым черным перцем. В готовую гречку добавьте сливочное масло и мясо, хорошенько перемешайте.