Фаршированная грудка курицы: пошаговый рецепт

Приготовьте начинку. В сковороде на масле обжарьте чеснок, сладкий и острый перец 3 мин.. Добавьте сливочный сыр и сыр моцарелла. Жарьте ещё 3 мин.. Уберите с огня, остудите. Приготовьте фаршированные куриные грудки. Сделайте отверстия в филе. Посыпьте мясо перцем, солью. Уложите внутрь начинку. Закрепите отверстия зубочистками, выложите в форму для запекания. Накройте пергаментом. Запекайте при 180° 30 мин..Вместо формирования карманов можно разрезать филе пополам, выложить в середину начинку и хорошо закрепить с краев зубочистками.