Кокосовый карри с нутом
Ингредиенты
- Овсянка без варки
- 1/3 ст. овсяных хлопьев
- 1/4 ст. л. свежего молока 2%
- 1/4 ст. простого йогурта с пониженным содержанием жира
- 2 ч. л. коричневого сахара
- Щепотка соли
- Шоколад и вишня
- 2 ч. л. какао порошка
- 1 ст. л. вишнёвого джема
- 1 ст. л. нарубленного тёмного шоколада
- 5 - 6 свежих или замороженных вишен без косточек
- 1 ст. л. нарезанного миндаля
- Арахисовая паста и джем
- 2 ст. л. нарубленного жареного арахиса
- 1 ст. л. натуральной арахисовой пасты
- 1 ст. л. виноградного джема
- 4 - 5 виноградин без косточек, Конкорд или красный виноград, разрезанных пополам
- Тропические фрукты и кокос
- 1 ч. л. семян чиа
- 1 ст. л. ананасового джема
- 1 ст. л. манго, нарезанного кубиками
- 1 ст. л. киви, нарезанного кубиками
- 1 ст. л. нарубленных солёных кешью
- 1 ст. л. сушёных ягод дерезы (годжи)
- 1 ст. л. жареных хлопьев кокоса без сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите рис басмати согласно указаниям на упаковке.
Разогрейте масло в сковороде среднего размера на несильном огне. Добавьте лук, приправьте солью с перцем и готовьте, пока лук не приобретет темно-коричневый цвет и карамелизуется, примерно 10 мин. Вмешайте порошок карри и чеснок, готовьте 30 секунд.
Влейте овощной бульон и перемешайте, соскребая потемневшие кусочки со дна сковороды. Добавьте нут, кокосовое молоко, мед и немного соуса шрирача. Доведите до кипения, убавьте огонь и оставьте томиться в течение 10 мин. Попробуйте на вкус, по желанию добавьте соль и перец.
Разогрейте лепешку наан в микроволновке. Подавайте карри на подушке из риса с подогретой лепешкой. Посыпьте кинзой.
Рецепт Тушеных в соусе карри овощей: цветной капусты, нута и бамии.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту