Салат с кукурузой, хикамой и морковью по-азиатски: рецепт

Ингредиенты

• 1 контейнер (425 гр.) рикотты из цельного молока (примерно 2 ст. л.)
• 1,5 ст. свеженатёртого пармезана
• 1/4 ч. л. свеженатёртого мускатного ореха
• 2 больших яйца, слегка взбитых
• 1 и 1/4 ст. нутовой муки
• 110 гр. несолёного сливочного масла
• 1/4 ст. свежих листьев шалфея, тонко нарезанных
• Необходимое оборудование: кухонная нить; кондитерский мешок с большим круглым наконечником (2 см.) – по желанию