Плов из перловки с бараниной
Ингредиенты
- Перловка — 1 стакан
- Баранина — 700 грам.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Чеснок 1 головка
- Соль 1 ст. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Черный перец молотый
- Зира или Кумин — 1 щепотка
- Растительное масло — 5 ст. л.
- Вода — 600 мл
Пошаговый рецепт приготовления
1
На сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжарьте на нем кусочки баранины до золотистого цвета. Добавьте к мясу лук, морковь, перемешайте и протушите примерно получаса. Через полчаса залейте в сковороду 600 мл. горячей воды, перемешайте все, накройте сковороду крышкой и дайте мясу с овощами покипеть на малом огне ещё полчаса. По истечении 30 мин. добавьте соль, перец, зиру и паприку. Замоченную перловку ещё раз промойте и выложите в сковороду ровным слоем на овощи с мясом. В середину воткните головку чеснока, срезав у нее донышко. Готовьте под крышкой на медленном огне ещё примерно ч..
Пищевая ценность
- 140,93 кКал Ккал
- 9.22g Жир
- 6.26g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023