Насыщенный тушенный кальмар в сметане: рецепт

На разогретую сковороду выложите кальмары. Кальмаров обжарьте на среднем огне в течение 3 мин., постепенно перемешивайте. После чего выньте кальмары в отдельную тарелку. В ту же сковороду, сразу после того как выньте кальмаров- закидывайте лук и жарьте его до золотистого цвета в течение 3 мин., на среднем огне, аналогично помешивайте до полной готовности. В одну сковороду выкладывайте обжаренные лук и кальмары, после чего все залейте сметаной и тушите в ней в течение десять мин. под крышкой на минимальном огне.