Сытная лапша, приготовленная в воке, с курицей и грибами: рецепт

В кипящую воду опустите лапшу, варите строго по инструкции, указанной на упаковке. отваренный удон переместите в дуршлаг и хорошо промойте в холодной воде, чтобы избежать слипания. В заранее разогретом масле в сковороде вок жарьте имбирь и чеснок примерно 3 мин.. После добавьте курицу, обжаривайте ещё 5 мин. и выложите все на тарелку подходящего размера. В то же масло отправьте грибы, жарьте примерно 3 мин. и добавьте нарезанную соломкой морковь, обжаривайте до состояния мягкости. Далее туда же поместите болгарский перец и лук, жарьте также до мягкости. По истечении времени, добавьте к овощной смеси нарезанную курицу и хорошенько перемешайте. Полейте все соевым соусом, потушите 4 мин. и влейте соус терияки, снова перемешайте. Отваренную лапшу удон отправьте к мясу и овощам, накройте крышкой и тушите ещё 3 мин..