Гренадер с хрустящими овощами на воке: рецепт

Нарезанную рыбу посолите, сбрызните смесью лимонного сока и цедры, запанируйте в крахмале. В воке разогрейте большое количество масла и опустите в него кусочки рыбы. Обжаривайте на сильном огне примерно 3 мин.. Обжаренную рыбу выложите на толстый слой бумажных полотенец.Если дома отсутствует вок, используйте обычную глубокую сковороду. В то же масло поместите нарезанные овощи и влейте устричный соус. Обжаривайте на таком же огне на протяжении 5 мин.. Следите, чтобы овощи не потеряли свою хрустящую текстуру. По истечении времени снова отправьте рыбу на сковороду. Добавьте все оставшиеся ингредиенты, тщательно перемешайте и готовьте примерно 3 мин., не уменьшая огонь.