Отбивные под шубой: рецепт

Подготовьте биточки. Мясо нарежьте на стейки и отбейте кухонным молоточком. Запеките отбивные. Возьмите форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом. Положите мясо в форму, добавьте соль и перец. Натрите картофель на терке, немного посолите, добавьте столовую ложку майонеза и хорошенько перемешайте. Выложите картофельную смесь на мясо. Мелко нарежьте зеленый лук. Посыпьте сверху на картофель. Нарежьте помидор колечками. Выложите в форму и смажьте немного майонезом. Натрите сыр и равномерно посыпьте им блюдо. Разогрейте духовку до 180°. Запекайте отбивные в шубе 40 мин., накрыв форму фольгой. Снимите фольгу и подрумяньте сыр мин. 10.