Японская лапша с овощами под соевым соусом: рецепт

В сотейнике подходящего размера вскипятите воду, опустите в нее удон и варите строго по инструкции, указанной на упаковке. По истечению положенного времени, откиньте лапшу на дуршлаг и аккуратно промойте холодной водой. Нарезанное куриное филе обжаривайте в заранее разогретом масле примерно 5 мин., периодически помешивая. После добавьте нарезанные овощи, увеличьте огонь и обжаривайте примерно 3 мин., непрерывно помешивая. Отваренную лапшу добавьте к мясу и овощам, аккуратно перемешайте и положите нарезанные листья салата пак-чой. Влейте соевый соус и снова тщательно перемешайте. Оставьте прогреваться на медленном огне пару мин..