Нежный фаршированный кальмар, запеченный со сметаной: рецепт

Кальмаров залейте кипятком. Затем аккуратно снимите с него ненужную пленку и промойте. Готовим начинку для кальмаров. Сладкий перец нарежьте кубиками, сыр натрите на терке, добавьте к ним сметану и черный перец по вкусу, хорошенько перемешайте. Нафаршируйте кальмаров приготовленной смесью, смажьте снаружи сметаной. Запекайте в духовке не более 15 мин..