Шоколадный дип-соус с амаретто: рецепт

В небольшой кастрюле доведите почти до кипения на среднем огне жирные сливки, сливочное масло, тростниковый сахар, кукурузный сироп и соль, постоянно помешивая венчиком, пока масло не растает и не растворится сахар, примерно 3 мин.Вмешайте шоколад и какао-порошок с помощью венчика, добейтесь однородности. Снимите с огня и вмешайте ликер и ванильный экстракт.

В маленькую миску перелейте соус. Подавайте теплым или комнатной температуры с печеньем (см. рецепт).