Острая лапша удон с курицей в соусе «Терияки»: рецепт

Разогрейте сковороду и обжарьте имбирь не более 2 мин., затем порежьте филе на небольшие полоски, не более 1,5 см, также обжарьте его на сковороде, порежьте репчатый лук кубиками, морковь и перец соломкой, высыпьте все на сковороду. Мелко нарежьте чеснок и перец чили, добавьте на сковороду. Соус терияки и соевый влейте через 5 мин., протушите ещё примерно 3 мин. на слабом огне и выключайте. Отварите лапшу, для этого в кипящую подсоленную воду всыпьте лапшу, варите не более 12 мин., промойте ее в холодной воде и добавьте к мясу с овощами. Перемешайте, затем нарежьте зеленый лук и украсьте им готовое блюдо.