Простой рецепт лапши удон с курицей и базиликом: рецепт

Положите удон в воду и варите его на медленном огне 5 мин. до готовности, не забывая помешивать. После этого аккуратно слейте воду при помощи дуршлага. Порежьте помидор и филе на мелкие кусочки, шампиньоны – на тонкие ломтики, измельчите базилик и чеснок, потрите морковку на крупной терке. Положите филе на сковороду и обжарьте его на сильном огне в течение 5 мин.. Добавьте к филе овощи, грибы, базилик и специи. Перемешайте и готовьте на среднем огне в течении 10 мин. до полной готовности. Добавьте лапшу и соевый соус на сковороду и хорошенько перемешайте. Подержите блюдо на маленьком огне 4 – 5 мин.. При подаче на стол, посыпьте порции кунжутом.