Галантин фаршированный
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- Курица — 2 кг
- Свиная лопатка — 300 грам.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Молоко — 250 мл
- Консервированный горошек — 150 грам.
- Мускатный орех — 0.2 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Черный перец молотый0.3 ч. л.
- Салатные листья — 50 грам.
- Помидоры черри — 5 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Смешайте фарш для галантина. Пропустите куриную мякоть и свинину через мясорубку. Добавьте сырое яйцо, соль, черный молотый перец, мускатный орех, молоко и все перемешайте. Добавьте зеленый горошек и ещё раз осторожно вымешайте. Положите начинку в галантин. Расположите куриную кожу с крыльями и голенями разрезом вверх и равномерно распределите по ней фарш. Плотно соедините шов и перевяжите ее кулинарным шпагатом или ниткой. Запеките галантин. Заверните «тушку» в фольгу и отправьте запекаться в предворительно разогретую до 220° духовку на 50-60 мин..
Пищевая ценность
- 168,53 кКал Ккал
- 12.39g Жир
- 13.36g Белок
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
