Праздничная шарлотка с клубникой: пошаговый рецепт

Взбейте яйца с сахаром в глубокой посуде до образования пены. Добавьте оставшиеся ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, растительное масло, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте, чтобы получилось равномерное тесто без комочков. Подготовьте форму. Смажьте внутри сливочным маслом, затем обсыпьте манной крупой. Выложите равномерно тесто в форму. Сверху аккуратно разложите клубнику, немного втапливая ее в тесто. Выпекайте 35 мин. при температуре 180℃ на режиме верх/низ. После приготовления дайте шарлотке полностью остыть. Только после этого извлекайте из формы и нарезайте.Посыпьте одной-двумя столовыми ложками сахара пирог до помещения в духовку. Получится хрустящая корочка.