Аппетитная шарлотка с творогом: рецепт

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования белой пены. Добавьте к яичной массе муку, творог, разрыхлитель, растительное масло, ванильный сахар и соль. Все перемешайте миксером на средней скорости. Подготовьте яблоки. Помойте, разрежьте на 4 части, извлеките сердцевину и нарежьте на мелкие кубики. Соедините с тестом в одну массу. Подготовьте форму. Внутреннюю часть намажьте небольшим количеством сливочного масла и посыпьте двумя столовыми ложками манной крупы.Форму лучше взять с выемкой посередине. Выложите в нее тесто с яблоками и выровняйте ложкой. Выпекайте 40 мин. при температуре 180℃ на режиме верх/низ.Если при запекании верх шарлотки начинает гореть, накройте выпечку фольгой до конца приготовления. Это поможет равномерному выпеканию.