Гуляш с солеными огурцами: рецепт

Начните готовить мясо. Для этого возьмите глубокую сковороду и поставьте ее на огонь. Нагрейте и налейте растительное масло. Чтобы свинина зажарилась, сделайте огонь сильным и готовьте, помешивая, 3 мин..Чтобы свинина была мягкой, выбирайте для приготовления ошеек. Добавьте в сковороду лук и размешайте. Жарить нужно примерно двух мин.. Влейте воду. Тушите 25 мин. под закрытой крышкой на медленном огне.Чтобы при нарезании лука не слезились глаза, смочите нож холодной водой. Сделайте блюдо более пикантным. Для этого добавьте к мясу и луку огурцы и смешайте ингредиенты. Готовьте ещё 10 мин.. Сделайте соус. Для этого смешайте охлажденные сливки с мукой и горчицей. Влейте смесь к мясу тонкой струйкой, помешивая. Добавьте соль, перец, лавровый лист. Тушите 7 мин. под крышкой. Подливка готова. Подавать можно с любым гарниром.