Лепешки на рассоле: рецепт

Начните готовить жидкую основу для теста лепешек на огуречном рассоле. Перелейте указанное количество этого ингредиента в глубокую миску. Добавьте соду и хорошенько перемешайте. Подождите пару мин., пока компоненты не прореагируют. Это нужно для того, чтобы монастырские лепешки на рассоле получились пышными.Огуречный рассол можно при необходимости заменить на капустный или помидорный. Замесите тесто. Для этого добавьте в полученный раствор тмин и сахар, а также растительное масло. Хорошенько перемешайте. Затем нужно частями ввести муку. Перемешивайте ложкой до тех пор, пока тесто не станет плотным. Далее замесите его руками, выложив на стол.Чтобы тесто не прилипало, посыпьте руки и стол небольшим количеством муки. Начните формировать лепешки. Разделите тесто на 4 части и скатайте шарик руками. Затем возьмите скалку и раскатайте так, чтобы лепешки получились не слишком тонкие, примерно 5-8 мм. Выложите монастырские лепешки на рассоле на противень и поставьте в духовку на 20 мин.. Выньте и подайте к столу. Вот и все. Как видите, лепешки готовятся быстро, а рецепт простой.