Пряники на кефире: рецепт

Возьмите глубокую миску и разбейте в нее куриное яйцо. Смешайте его с сахаром до однородной массы и влейте в миску кефир. Затем добавьте мед, сахар, разрыхлитель, муку и немного подсолнечного масла. Хорошо замешайте тесто и сформируйте из него шарик. Посыпьте чистый стол небольшим количеством муки и раскатайте шарик теста. Из раскатанного теста с помощью кружки или специальных формочек сделайте круги. Возьмите противень, выложите на него бумагу для выпечки. На пергамент выложите готовые кружочки из теста, которые вскоре станут пряниками! Поставьте противень в разогретую до 180° духовку на 15 мин.. Сначала пряники будут очень мягкими, будто печенье. По мере остывания пряники будут твердеть. Чтобы придать пряникам на сметане более аппетитный вид и сделать их ещё вкуснее, смажьте их заранее подготовленной глазурью на основе сахарной пудры. Для ее приготовления понадобятся: сахарная пудра, ванилин, лимонная кислота и белки куриных яиц. Смешайте эти ингредиенты для получения сладкой глазури!