Запеченная пряная свинина: рецепт

В блендере измельчите до кашеобразного состояния смесь из лука, масла, сушеного тимьяна и розмарина. Положите мясо в герметичный контейнер, смажьте его маринадом и оставьте в холодильнике на 8 ч.. Заверните замаринованное мясо в фольгу, сверху положите розмарин и выпекайте в разогретой духовке до 190°С в течение 50 мин.. Затем раскройте фольгу и доготовьте мясо до румяной корочки.